Die BioSafterei

Genuss
für Mensch und Natur

Angefangen hat es 1919 mit einem Traum: Margret und Karl Voelkel ließen sich im Wendland nieder, um selbstbestimmt zu leben. Inspiriert von der Demeter-Idee bewirtschafteten sie ein Stück Land und safteten mit einer mobilen Presse das Streuobst der Nachbar*innen.

Heute ist Voelkel die größte Bio-Safterei der Welt. Als gemeinwohlorientiertes Familienunternehmen verarbeiten wir eine einzigartige Vielfalt von Rohwaren, pflegen faire Partnerschaften und engagieren uns für Artenvielfalt, Streuobstwiesen und eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.

voelkel startseite historischer ursprung margret und karl

So schmeckt die Welt

Sommerlaune im Handumdrehen
Hol dir den Sommergeschmack ganz einfach nach Hause – mit unserer einzigartigen BioZisch Vielfalt, fast so bunt wie die Natur selbst und randvoll mit aromatischen Bio-Zutaten.
In unserem großen Sommer-Gewinnspiel (bis zum 30. Juni) verlosen wir je zwei Festival-Tickets sowie kultige BioZisch Liegestühle.
Voelkel BioZisch light Maracuja Orange und BioZisch Matcha Grapefruit

1 Shot pro Tag für 100 % Vitamin C

Kick dein Immunsystem und hol dir deine Shot Socken
Unsere Shots halten dich fit, denn sie versorgen dich aufs Leckerste mit reichlich natürlichem Vitamin C aus der Acerolakirsche und angenehm scharfem Direktsaft aus fair angebautem Ingwer. Je nach Sorte decken bereits ein bis zwei Shots den gesamten Vitamin C Bedarf eines Erwachsenen. Gönn dir also täglich Ingwer Shots und freu dich, dass damit alles läuft – nur nicht deine Nase! Richtig gut läuft es sich auch mit unseren Shot Socken: Vom 01.09.–15.11.25 gibt es die zum Kauf von 4 Shot Flaschen gratis dazu. Einfach den Bon hochladen oder direkt als Bundle bei uns im Online-Shop bestellen!
Voelkel Ingwer Kurkuma Shot und Zitrone Honig Shot

Was uns zur Zeit bewegt

Eine Frau sitzt mit einem heißen Getränk vor einem Kaminofen

Wärme spenden

Für jedes verkaufte Heißgetränk unterstützen wir Kältehilfen in Deutschland mit einer Spende zugunsten von Menschen ohne Obhut im Winter. Gemeinsam schenken wir Wärme.
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Voelkel Heissgetränke auf Schlitten mit Hund im Schnee.

Feiert mit uns die Hygge Tour 2025!

Die Hygge Tour 2025 ist zurück! 🎁 Wir bringen Weihnachtsstimmung, Gemütlichkeit und leckeren Punsch in deine Stadt. Bei 32 Stopps in ganz Deutschland kannst du mit uns die kalte Jahreszeit feiern, am Glücksrad tolle Preise gewinnen und das hyggelige Gefühl…
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Eine Frau hält lächelnd zwei Voelkel Ingwer Shots und eine BahnCard 100 in der Hand

Faire Fahrt voraus: Mit dem Ingwer Shot Kurkuma!

Hier geht’s zum Gewinnspiel auf Instagram: Gewinne eine BahnCard 100 (2. Klasse) oder eins von 100 Voelkel Shot Paketen! Rechtzeitig zur Erkältungszeit wird von November bis Januar unser Ingwer Shot Kurkuma im Bordbistro aller ICE-Züge erhältlich sein. Tu deinem Immunsystem etwas…
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Inspiriert durch die Vielfalt der Natur

Hergestellt aus natürlichen Zutaten in Bio- und Demeter-Qualität und frei von jeglichen künstlichen Zusätzen bietet dir unser einmalig abwechslungsreiches Sortiment mehr als 200 Produkte – zum Genießen, Erfrischen, Würzen, Mixen.

Gemeinwohl stärken

Wir arbeiten aus Überzeugung nach den Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie. Das bedeutet, wir streben nicht nach Profitmaximierung, sondern wollen mit unseren Produkten einen möglichst großen Mehrwert für die Gesellschaft und die Umwelt schaffen.

Unsere Unternehmensentscheidungen basieren auf diesen Kriterien:

  • Ökologische Nachhaltigkeit
  • Menschenwürde
  • Solidarität und Gerechtigkeit
  • Transparenz und Mitentscheidung

Die unabhängig durchgeführte GWÖ-Bilanz bewertet unser Unternehmen regelmäßig anhand dieser Kriterien. So erfahren wir und unsere Kund*innen, in welchen Bereichen wir schon alles richtig machen und wo wir uns noch weiter verbessern können.

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