Lasst es wieder brummen und summen!
Unsere Bienen sind in Gefahr, denn ihr Lebensraum und ihre Nahrungsgrundlage verschwinden. Immer mehr Monokulturen, gentechnisch veränderte Organismen und der […]
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Kombucha – ein Getränk mit Tradition
Ob am Prenzlauer Berg in Berlin, in London’s Shorditch oder Williamsburg in New York: Kombucha ist wortwörtlich in aller Munde.
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Demeter – wie eine Lebensphilosophie zur Marke wurde
Ziemlich genau vor 90 Jahren gründeten anthroposophische Landwirte in München die „Verwertungsgenossenschaft für das Lebendige“, der Ursprung des heutigen Demeter-Verbandes.
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Fruchtkugeln: Was ist rund und schmeckt sooo gut?
In diesem Jahr haben wir uns für Ostern etwas Besonderes überlegt: wir machen kleine Energie-Snacks in Form von Fruchtkugeln. Völlig
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„Mit Gabriel ist es was ganz Besonderes…“
– wenn das Leben selbst uns lehrt Santiago reibt sich die Augen. Er ist müde, denn gerade kommt er vom
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Aus der Voelkel-Küche: Warm-up nach der Fastenzeit
Gewusst? In der Ayurveda – wie auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geht man davon aus, dass gerade das
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Fit durch Fasten!
In der letzten Woche hat Andje unseren Fastenkasten getestet und eine Woche lang eine Saftfastenkur gemacht. Auf unserer Facebook-Seite hat sie bereits
Aus der Voelkel-Küche: Möhren-Kokosmilch Suppe
Was tun, wenn es gesund und lecker sein, aber schnell gehen soll? Wir greifen in die Trickkiste und zaubern eine leckere Suppe aus feldfrischem Möhrensaft.
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Vom Geben und Nehmen und der Sonne Brasiliens
Die Tage bei uns in Pevestorf sind gerade sehr grau und nur ganz, ganz langsam werden sie allmählich etwas länger
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Streuobstverein
Als Mitbegründer und sicherer Abnehmer der Streuobstvereine in der Region fördern wir lokal die Biodiversität.
AöL – Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller e.V.
Unternehmen der AöL übernehmen gesellschaftliche Verantwortung. Ihr Ziel ist eine ganzheitliche, soziale, ökonomische und ökologische Unternehmensführung.
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Anna auf dem Obsthof Augustin
Anna besucht diesmal unseren langjährigen Apfellieferanten – den Demeter-Obsthof Augustin. Der graue und windige Norden empfängt uns mit einer ordentlichen
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