Diese saftigen Rote-Bete-Schokoladen-Brownies sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine spannende Abwandlung des klassischen Brownie-Rezepts.
Die geheime Zutat? Voelkel Rote-Bete-Saft, der den Brownies eine herrlich saftige Konsistenz verleiht.
Zutaten
Für die perfekte Kombination aus Schokolade und Roter Bete benötigst du:
- Trockene Zutaten:
- 150 g Zucker
- 260 g Weizenmehl
- 30 g Backkakao
- ½ Tafel vegane dunkle Schokolade
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 kleine Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- Flüssige Zutaten:
- 200 ml Voelkel Feldfrischer Rote Bete Saft
- 50 ml Brat- und Backöl
- 1 EL Voelkel Zitronensaft
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Zuerst werden die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischt. Danach kommen gehackte Schokolade und eine Prise Salz hinzu.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Zitronensaft, Pflanzenöl und Rote-Bete-Saft einrühren und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Backen: Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 175°C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten backen.
- Hübsch machen: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Diese Brownies sind herrlich schokoladig, saftig und einfach zu machen. Perfekt für alle, die eine gesündere Alternative zum klassischen Brownie ausprobieren möchten – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack!
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
Mehr Rezepte und Zubereitungsvideos findet ihr auf unserem Instagram Account!
