Ein erfrischendes Getränk mit Mineralwasser und etwas Honig
Bei sengender Sonne und harter Arbeit auf dem Feld belohnten sich Heubauern in Amerika früher traditionell mit Switchel. Die fruchtig scharfe Mischung mit Apfelessig und Ingwer erfrischt und brennt (ein bisschen) in der Kehle – nicht im Kopf.
Misch dir deinen Switchel!
Zutaten für Switchel
150 ml Mineralwasser
3 Tl. Voelkel Apfelessig
2 Tl. Voelkel Zitronensaft
2 Tl. Voelkel Ahornsirup
1 Tl. Voelkel Ingwersaft
Switchel Zubereitung
Apfelessig, Zitronensaft, Ahornsirup und Ingwersaft in ein Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen.
Tipp: Nach Belieben mit frischer Minze und Früchten garnieren.
