Orangen aus dem Land der Göttin Demeter
„Es war wirklich so“, lacht Nikos Koutsodimos, „Boris Voelkel klopfte an meine Tür und fragte mich, ob ich nicht auf […]
Orangen aus dem Land der Göttin Demeter Weiterlesen
Beiträge nach Kategorie filtern
Vom (Boden-)Leben in unserer Nachbarschaft
Könnt Ihr Euch an Juchowo erinnern, das Dorf in Polen, das dank einer Stiftung zu einem einzigen, großen Demeter-Projekt wurde,
Vom (Boden-)Leben in unserer Nachbarschaft Weiterlesen
Feldforschung in einem kleinen Paradies: Stefans Reise auf die Azoren
Die Azoren, eine Inselgruppe mitten im Atlantik mit São Miguel, der größten der neun Inseln: Dorthin ist vor einigen Wochen
Feldforschung in einem kleinen Paradies: Stefans Reise auf die Azoren Weiterlesen
Zu Hause im Wendland
Mit nur 40 Einwohnern pro Quadratkilometer gibt es im Wendland vor allem eins: Platz – für Wälder, Landwirtschaft, Artenvielfalt und
Zu Hause im Wendland Weiterlesen
Eine Reise nach Indien – oder von Vätern und Töchtern
1990 war es, als Stefan Voelkel auf der BIOFACH Messe in Ludwigshafen auf Jake Jayakaran traf, Leiter des indischen Familienbetriebs
Eine Reise nach Indien – oder von Vätern und Töchtern Weiterlesen
Braucht es eine Geschlechtertrennung, um Geschlechterstereotype in Frage zu stellen?
Das Thema um Geschlechterstereotype ist sicherlich nicht neu – schon gar nicht in Deutschland. Und ganz bestimmt hat es wenig oder gar nichts mit der Corona-Krise zu tun. Oder etwa doch?
Braucht es eine Geschlechtertrennung, um Geschlechterstereotype in Frage zu stellen? Weiterlesen
Aus gutem Grund: Samenfestes Saatgut
Wir essen, was andere säen, ernten und herstellen »Die Wenigsten bauen ihr Obst, Gemüse und Getreide noch selbst an und
Aus gutem Grund: Samenfestes Saatgut Weiterlesen
Unsere Möhren – saisonal, regional und samenfest
Wer ins Wendland reist, wird zwischen Wäldern und Wiesen immer wieder an Feldern vorbeifahren, auf denen eins unserer schönen Holzschilder
Unsere Möhren – saisonal, regional und samenfest Weiterlesen
Samenfeste Sorten
Warum wir die ökologische Saatgutforschung unterstützen und warum samenfeste Sorten uns am Herzen liegen.
Das Herzensprojekt eines Kardiologen
Suriname: Wo einst Zuckerrohr in Monokultur stand soweit das Auge reicht, werden hier nun mit 30 Mitarbeitern auf drei Farmen Acerolakirschen angebaut.
Das Herzensprojekt eines Kardiologen Weiterlesen
Hibiskus aus Ägypten
Im europäischen Spätsommer kann man sich in vielen Gärten an den großen, leuchtenden Blüten des Hibiskus erfreuen. Die Meisten kennen
Hibiskus aus Ägypten Weiterlesen
Regionale Möhren aus dem Wendland
In Güstritz, nur ein paar Kilometer von der Voelkel Mosterei entfernt, liegt der Biolandhof Schäfer/ Meyer. Seit 2002 wirtschaftet der
Regionale Möhren aus dem Wendland Weiterlesen