Hygge: die wendländische Form des Glücklichseins
Der Hygge-Trend ist – gerade im Deko-Bereich – in aller Munde und macht auch vor dem Wendland nicht Halt. Doch […]
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Mit Ingwer in die kalte Jahreszeit
Viele Trends starten in den USA. Manche schaffen es zu uns. Manche nicht. Über manche sind wir glücklich. Über andere
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BioZisch Hanf: ohne THC, aber mit jeder Menge guter Laune
„Drehpause!“ Karim, der Kameramann von Grell grinst. „Nix da“, ruft Jannes, „das kommt nicht in die Tüte!“ Was sich nach
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Aus dem Familienalbum: die Rosenblüte
Mit etwa 85 unterschiedlichen Früchten und Gemüsen, die wir selbst verarbeiten, haben wir die kreative Freiheit, immer neue Säfte und
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Breakfast Club – Neues aus der Voelkel-Küche
Frisch gekochte Marmelade ist für uns im Sommer einfach ein Muss. Frisch geerntet wandert immer das in den Topf, was
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Wir sitzen unterm Hollerbusch…
… und machen alle „husch, husch, husch.“ – Wer kennt ihn noch, diesen Kinderreigen? Wer weiß, was mit „Hollerbusch“ gemeint
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Rhabarber – vom Acker direkt in die Flasche
Vor 100 Jahren waren Margret und Karl Voelkel gerade im Rahmen der Wandervogelbewegung im Wendland angekommen. Frisch verheiratet begannen sie,
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Die Apfelblüte – für uns hat sie etwas Festliches
Kennt Ihr noch dieses Kinderlied „In meinem kleinen Apfel …“? In diesen Tagen der Apfelblüte trägt es uns gerade zurück
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Unser kleines Vitamin ABC
Wir sehen sie nicht, wir schmecken sie nicht – und doch sind sie so wichtig für unsere Gesundheit: die Vitamine!
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Basenfasten mit Reformhaus
Vor einigen Tagen sind wir in unsere Fastenzeit gestartet. In diesem Jahr kombinieren wir das Saftfasten mit unserem Voelkel Fastenkasten zusammen mit
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Saftfasten – mal anders
In den letzten Jahren haben wir immer ein paar Voelkel-MitarbeiterInnen begeistern können, mit unserem Fastenkasten gemeinsam in die Fastenzeit zu gehen. Es
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Fit in den Frühling
Die Natur stimmt sich langsam auf den Frühling ein. Erste Sonnenstrahlen, zartes Bienensummen und wachsende Blütenknospen sind die frühen Boten
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